L’Alchimiste, ou les sirops (d)étonnants

Alchimiste : praticien de l’alchimie. Alchimie : art de purifier l’impur en imitant et en accélérant les opérations de la nature afin de parfaire la matière (Larousse). Oui, c’est un peu ce que fait Marc Chenue, artisan siropier dans la belle Vallée de Chevreuse : il sublime les saveurs pour en proposer des doux nectars sucrés, savoureux et honteusement gourmands ! Partons ensemble à la découverte de cet amoureux des saveurs inédites ou oubliées : l’Alchimiste !

Crédits : L’Alchimiste, artisan siropier

Repas d’automne – Recette express

Oeuf cocotte aux tomates cerises et fromage de chèvre + potimarron rôti au miel et au cumin

Romon nature – Les tisanes bio

En plein été, on ne cesse de nous répéter partout qu’il faut penser à s’hydrater. Ok ! Dans mon bureau, où la lumière du soleil ne pénètre que de 12h15 à 13h, il règne un froid assez surprenant pour une fin juillet. Le fait est donc que j’ai davantage envie de m’enquiller des boissons chaudes que des sodas (ouf !). Le café de la machine étant particulièrement dégueulasse, je tournais au thé depuis quelques temps. Du thé vert tout simple, tout classique, peu importe la marque, jusqu’à ce que …

Le temps des cookies (flocons d’avoine et sirop d’érable)

Mercredi soir, nous étions conviés à une petite sauterie pour fêter la fin de l’année d’entrainement du club de tir à l’arc de Chéri. En général, le club fourni les boissons et chacun ensuite apporte de quoi manger. Cette fois-ci j’ai décidé de changer du traditionnel paquet-de-chips-du-pauvre, de me retrousser les manches et de faire deux desserts. Oui, tu as bien lu, DEUX desserts. Bon ici je te donne la recette des cookies aux flocons d’avoir et sirop d’érable. Et tu vas voir, c’est pas très lourd mais c’est bon et croustillant !